Hoska
Hoska ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Milch, 1/2 TL. Salz, 1/2 c. warmes Wasser (105~ bis 115~), 3 Pkg. Trockenhefe und 5 1/2 c. Ungesiebtes Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Brühmilch.
Zucker, Salz, Oleo und Vanille einrühren.
Kühl bis lauwarm.
Geben Sie warmes Wasser in eine warme Schüssel und fügen Sie Hefe hinzu.
Rühren, bis es sich aufgelöst hat.
Lauwarme Milchmischung, 2 Eier und 3 Tassen Mehl einrühren. Schlagen, bis alles glatt ist.
Fügen Sie so viel Mehl hinzu, dass ein weicher Teig entsteht.
Auf ein leicht bemehltes Brett stürzen.
Kneten, bis es glatt und elastisch ist (ca. 10 Minuten).
In eine gefettete Schüssel geben und nach oben drehen, um einzufetten. Abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat (1 Stunde). Schlag nieder.
Auf ein leicht bemehltes Brett stürzen.
Rosinen unterkneten, bis sie gut verteilt sind.
Als Laib backen oder einen Zopf formen.
40 Minuten bei 375° backen.
Mit zerlassener Butter bestreichen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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