होस्का
होस्का एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 3/4 सी के साथ बनाया गया। दूध, 1/2 छोटा चम्मच। नमक, 1/2 सी. गर्म पानी (105~ से 115~), 3 पैकेट। सूखा खमीर और 5 1/2 सी. बिना छना हुआ आटा, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
दूध को उबाल लें.
चीनी, नमक, ओलियो और वेनिला मिलाएं।
ठंडा से गुनगुना करें।
गर्म कटोरे में गर्म पानी डालें और खमीर डालें।
घुलने तक हिलाएँ।
गुनगुने दूध का मिश्रण, 2 अंडे और 3 कप आटा मिलाएं। तब तक मारे जब तक चिकना हो जाए।
नरम आटा गूंथने के लिए पर्याप्त आटा डालें।
हल्के से आटे वाले बोर्ड पर पलटें।
चिकना और लोचदार होने तक गूंधें (लगभग 10 मिनट)।
इसे चिकने कटोरे में रखें, ऊपर से ग्रीस लगा दें। ढककर गर्म स्थान पर दोगुना आकार (1 घंटा) होने तक रखें। नीचे मुक्का मारो.
हल्के से आटे वाले बोर्ड पर पलटें।
किशमिश को अच्छी तरह वितरित होने तक गूंथें।
रोटी की तरह सेंकें या चोटी बनाएं।
375° पर 40 मिनट तक बेक करें।
पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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