Name: Хоппин Джон
Prep time: 28 min
Cook time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: 6 в. вода; 1 lb . сушеный черноглазый горох; 1/4 в. Масло Crisco или масло Crisco.; 1 большой зеленый болгарский перец, нарезанный; 1 большая луковица, нарезанная; 6 cloves чеснок, измельченный; 1 tsp . молотый тмин; 1 tsp . сушеные листья тимьяна; 1 (6 унций) банка томатной пасты; 1 tsp . порошок чили; 2 lb . коричневый рис; 8 slices приготовленный бекон, покрошенный; 1/4 tsp . соль; 1/4 tsp . перец

Хоппин Джон

⏱️ Готово за 2h 28m 🥄 Подготовка 28 min 🔥 Готовка 2h 👥 4 порции 👁️ 40 просмотров

Hoppin' John — впечатляющий ужин, который можно приготовить примерно за 2 часа 28 минут. Сделано с помощью c. вода, . сушеный черноглазый горох, c. шортенинг криско или масло криско, нарезанный большой зеленый болгарский перец и нарезанная большая луковица — этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте воду и черноглазый горох в большой кастрюле.

Варить почти до готовности, около часа.

При необходимости добавьте еще воды. Нагрейте масло Crisco или масло Crisco в средней сковороде на среднем огне.

Добавьте зеленый перец, лук, чеснок, тмин и тимьян.

Готовьте и помешивайте, пока не подрумянится.

Добавьте томатную пасту и порошок чили.

Помешивать. Добавьте немного воды.

Помешивать.

Вылейте в фасоль.

Добавьте рис, бекон, соль и перец.

Помешивать.

Добавьте достаточно воды, чтобы покрыть ее на 1 1/2 дюйма.

Крышка.

Доведите до кипения.

Уменьшите огонь.

Тушить 30 минут. Получается 6-8 порций.

Содержит 740 калорий, жиры 15 г (131 кал или 18% от общего количества калорий), насыщенные жиры 3 г (<5% от общего количества калорий), углеводы 129 г, белки 26 г, хол 5 мг и натрий 365 мг.

💬 Комментарии