Hoppin' John
Hoppin' John ist ein beeindruckendes Abendessen, das Sie in etwa 2 Stunden und 28 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Wasser, . getrocknete Schwarzaugenerbsen, ca. Crisco-Backfett oder Crisco-Öl, große grüne Paprika, gehackt und große Zwiebeln, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Wasser und Schwarzaugenerbsen in einem großen Topf vermischen.
Etwa eine Stunde kochen, bis es fast weich ist.
Bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen. Crisco-Backfett oder Crisco-Öl in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Grünen Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmel und Thymian hinzufügen.
Kochen und rühren, bis es braun ist.
Tomatenmark und Chilipulver hinzufügen.
Aufsehen. Etwas Wasser hinzufügen.
Aufsehen.
In Bohnen gießen.
Reis, Speck, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Aufsehen.
Fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass es 1 1/2 Zoll bedeckt ist.
Abdeckung.
Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren.
30 Minuten köcheln lassen. Ergibt 6 bis 8 Portionen.
Enthält 740 Kalorien, Fett 15 g (131 Kalorien oder 18 % der Gesamtkalorien), gesättigtes Fett 3 g (<5 % der Gesamtkalorien), Kohlenhydrate 129 g, Protein 26 g, Cholesterin 5 mg und Natrium 365 mg.
🍷 Perfekte Kombinationen
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