霍皮炸面包(Wequivi)
霍皮炸面包(Wequivi)是一顿简单的晚餐。用 4 c 制成。白通用面粉,5 茶匙。泡打粉,1 1/2 茶匙。盐,2 至 2 1/4 c。根据需要添加水和菜籽油,此配方可提供正宗、令人满意的风味。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
在一个大碗中混合面粉、泡打粉和盐。
逐渐加入水搅拌成柔软的面团。
继续搅拌直至面团光滑有光泽。
用干净的毛巾盖住碗,放置 30 分钟。
将面团揉成 16 个鸡蛋大小的球,然后将它们放在撒了少许面粉的板上,擀成 1/2 英寸或更薄的厚度。
将油倒入厚煎锅中 1 1/2 英寸深,加热直至接近冒烟点。
将面团放入热油中,当其一侧变成棕色时用叉子翻转,直到两面都变成金黄色。
放在吸水纸上沥干。
供 6 至 8 人食用。
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