ホピ族の揚げパン(ウェキビ)
ホピフライブレッド（ウェキビ）は簡単な夕食です。 4cで作りました。白い中力粉、小さじ5。ベーキングパウダー、小さじ1 1/2。塩、2〜2 1/4 c。必要に応じて水とキャノーラ油を加えて作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な日のディナーに最適です。
👨🍳 作り方
大きなボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜます。
水を少しずつ加えて混ぜ、柔らかい生地を作ります。
生地が滑らかで光沢があるまでかき混ぜ続けます。
ボウルを清潔なタオルで覆い、30分間放置します。
生地を卵ほどの大きさの16個のボールに成形し、軽く打ち粉をした台の上で厚さ1/2インチ以下に転がします。
厚手のフライパンに油を1 1/2インチの深さまで注ぎ、煙が出る直前まで加熱します。
生地を熱した油に入れ、片面に焼き色がついたらフォークで回し、両面がきつね色になるまで回転させます。
吸収紙の上で水気を切ります。
6～8人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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