蜂蜜全麦面包
蜂蜜全麦面包是一顿比较简单的晚餐。用 3 1/2 至 4 c 制成。面粉,2 1/2 c。全麦面粉,2 包。酵母,1 汤匙。盐和1杯。牛奶,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在大碗中,混合 1 杯面粉、小麦粉、酵母和盐;搅拌均匀。
将牛奶、水、蜂蜜和起酥油加热至温热(115° 至 120°)。
添加到面粉混合物中;添加鸡蛋。
低速搅拌直至湿润,然后中速搅拌 3 分钟。
加入剩下的面粉搅拌。
放在撒了面粉的板上揉5分钟左右。
放入涂有油脂的碗中,发酵至两倍大(1小时)。
把面团打下来。分为 2 部分。
制成面包,放入面包盘中发酵至两倍大(约 30 分钟)。
375°烘烤35至40分钟。
从平底锅中取出并放在金属架上冷却。
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