蜂蜜全麦面包

蜂蜜全麦面包

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蜂蜜全麦面包是一顿比较简单的晚餐。用 3 1/2 至 4 c 制成。面粉,2 1/2 c。全麦面粉,2 包。酵母,1 汤匙。盐和1杯。牛奶,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 做法

在大碗中,混合 1 杯面粉、小麦粉、酵母和盐;搅拌均匀。

将牛奶、水、蜂蜜和起酥油加热至温热(115° 至 120°)。

添加到面粉混合物中;添加鸡蛋。

低速搅拌直至湿润,然后中速搅拌 3 分钟。

加入剩下的面粉搅拌。

放在撒了面粉的板上揉5分钟左右。

放入涂有油脂的碗中,发酵至两倍大(1小时)。

把面团打下来。分为 2 部分。

制成面包,放入面包盘中发酵至两倍大(约 30 分钟)。

375°烘烤35至40分钟。

从平底锅中取出并放在金属架上冷却。

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