蜂蜜燕麦面包(用厨房辅助搅拌机制作)

蜂蜜燕麦面包(用厨房辅助搅拌机制作)

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蜂蜜燕麦面包(用厨房辅助搅拌机制作)是一顿比较简单的晚餐。用 5 至 6 c 制成。通用面粉,1 c。速食燕麦,2 茶匙。盐,2 包。活性干酵母和 1 3/4 c。水,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 做法

将 5 杯面粉、燕麦、盐和酵母放入碗中。安装面团钩。转到速度 2 并混合 15 秒。将蜂蜜、水和人造黄油或黄油放入平底锅中混合。

加热至120°至130°。以速度 2,将温热的液体缓慢添加到面粉混合物中。

混合约 1 分钟。加入鸡蛋,再搅拌 1 分钟。继续以速度 2 加入剩余的面粉,每次 1/2 杯,直到面团粘在钩子上并清洁碗的侧面,大约需要 3 分钟。

以速度 2 揉捏 2 分钟或直至面团光滑且有弹性。

放入涂有油脂的碗中,转动至油脂顶部。盖上盖子,放在温暖的地方发酵至两倍大(约 1 小时)。

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