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自制酿辣椒
我妈妈传给我的经典舒适食物的古老家庭食谱。青椒里塞满碎牛肉和米饭的混合物，然后浇上浓郁的番茄酱。我总是和奶油土豆泥一起上桌，就像我妈妈经常做的那样。享受！
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将一大锅水烧开。
将辣椒放入沸水中煮 4 至 5 分钟，直至变软。
将辣椒从沸水中取出，用冷水冲洗；将辣椒放在一边沥干。
将碎牛肉、煮熟的白米、打散的鸡蛋、切碎的洋葱、意大利式面包屑、盐、黑胡椒、大蒜粉和 1/4 杯磨碎的帕尔马干酪放入一个大碗中，混合均匀。
将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。
将牛肉和米饭混合物分成辣椒；将牛肉和米饭的混合物填入每个辣椒中。
将辣椒开口面朝上放入 9x13 英寸烤盘或浅烤盘中。
将番茄酱和白醋放入碗中混合。
将番茄混合物倒在酿辣椒上。
上面放上 2 汤匙磨碎的帕尔马干酪。
在预热的烤箱中烘烤直至热透，烘烤时在辣椒上涂两到三次，大约需要80分钟。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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