自制棉花糖
自制棉花糖是一顿比较简单的晚餐。由 2 个信封无味明胶制成，1/2 c。冷水，1℃。糖，1 c。淡玉米糖浆和 1/3 c.水，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
用 1/2 杯冷水软化明胶。
在 2 夸脱的平底锅中，混合糖、玉米糖浆和 1/3 杯水。
煮至软球阶段，仅搅拌直至糖溶解。
从火上移开，加入明胶搅拌直至溶解。
搁置冷却 10 分钟。
在小碗中将蛋白打至硬性发泡。
慢慢加入糖浆，高速搅拌直至糖果呈软峰状。
倒在普通棕色纸上并铺入 12 x 10 矩形平底锅中。
静置过夜。
在顶部撒上糖粉。
翻到另一张纸上。
润湿牛皮纸并剥离。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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