Malvaviscos Caseros
Los malvaviscos caseros son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 sobres de gelatina sin sabor, 1/2 c. agua fría, 1 c. azúcar, 1 c. almíbar de maíz ligero y 1/3 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Ablanda la gelatina en 1/2 taza de agua fría.
En una cacerola de 2 cuartos, combine el azúcar, el jarabe de maíz y 1/3 de taza de agua.
Cocine hasta que esté suave, revolviendo solo hasta que el azúcar se disuelva.
Retire del fuego y agregue la gelatina hasta que se disuelva.
Dejar enfriar durante 10 minutos.
Batir la clara de huevo en un tazón pequeño hasta obtener picos rígidos.
Agregue lentamente el almíbar, batiendo a velocidad alta hasta que el caramelo forme picos suaves.
Vierta sobre papel marrón normal y extiéndalo en un molde rectangular de 12 x 10.
Deje reposar durante la noche.
Espolvoree la parte superior con azúcar en polvo.
Voltear sobre otra hoja de papel.
Humedezca el papel de estraza y despegue.
🍷 Maridajes Perfectos
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