घर का बना मार्शमैलोज़
घर का बना मार्शमैलोज़ एक मामूली आसान डिनर है। 2 लिफाफे बिना स्वाद वाले जिलेटिन, 1/2 सी के साथ बनाया गया। ठंडा पानी, 1 सी. चीनी, 1 सी. हल्का कॉर्न सिरप और 1/3 सी. पानी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
जिलेटिन को 1/2 कप ठंडे पानी में नरम करें।
2-क्वार्ट सॉस पैन में, चीनी, कॉर्न सिरप और 1/3 कप पानी मिलाएं।
चीनी के घुलने तक हिलाते हुए नरम-बॉल अवस्था तक पकाएं।
आंच से उतारें और जिलेटिन को घुलने तक हिलाएं।
10 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
अंडे की सफेदी को छोटे कटोरे में अच्छी तरह फेंटें।
धीरे-धीरे चाशनी डालें, तेज़ गति से तब तक फेंटें जब तक कैंडी नरम चोटियों पर न आ जाए।
सादे भूरे कागज़ पर डालें और 12 x 10 आयताकार पैन में फैलाएँ।
रात भर खड़े रहने दें.
ऊपर से पिसी चीनी छिड़कें।
कागज के दूसरे टुकड़े पर पलटें।
भूरे कागज़ को गीला करें और छीलें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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