Домашний зефир
Домашний зефир – это в меру легкий ужин. Состоит из 2 конвертиков желатина без ароматизаторов, 1/2 стакана. холодная вода, 1 гр. сахар, 1 гр. светлого кукурузного сиропа и 1/3 ст. воды, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
Размягчите желатин в 1/2 стакана холодной воды.
В 2-литровой кастрюле смешайте сахар, кукурузный сироп и 1/3 стакана воды.
Готовьте до состояния мягких шариков, помешивая, пока сахар не растворится.
Снимите с огня и добавьте желатин до растворения.
Оставьте остывать на 10 минут.
Яичный белок взбейте в небольшой миске до устойчивых пиков.
Медленно добавьте сироп, взбивая на высокой скорости, пока конфеты не станут мягкими пиками.
Вылейте на простую коричневую бумагу и разложите в прямоугольную форму 12 х 10.
Дайте постоять ночь.
Сверху посыпьте сахарной пудрой.
Переверните на другой лист бумаги.
Смочите коричневую бумагу и снимите ее.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий