Palito de ternera casero (se puede utilizar venado)
Palitos de carne de res caseros (se puede utilizar venado) es una cena fácil. Elaborado con 5 libras de carne magra de res o venado, 2 1/2 cucharaditas. sal de ajo, 2 1/2 cucharaditas. semilla de mostaza, 5 cucharaditas colmadas. Cura de carne rápida y tierna Morton y 1 cucharadita. Sal ahumada de nogal americano (no use líquida), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Ponga bien los ingredientes en un recipiente de vidrio; cubrir con saran
Envuelva y refrigere durante la noche.
Al día siguiente, vuelva a mezclar bien y refrigere durante la noche.
Repita para el tercer día.
Al cuarto día, forme 5 troncos, de aproximadamente 1 1/2 a 2 pulgadas de diámetro.
Hornee en una bandeja para asar encima del horno durante
8 horas a 200° girando cada 2 horas.
Cuando esté listo, el tronco se verá rosado pero no crudo cuando lo cortes.
Deje enfriar completamente. Se congela bien y es mucho mejor que los troncos de res comprados localmente.
Problemas para encontrar la cura de carne Morton Tender, escriba Morton Salt, P.O. 355, Argo, Illinois 60501.
🍷 Maridajes Perfectos
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