عصا لحم البقر محلية الصنع (يمكن استخدام لحم الغزال)
عصا لحم البقر محلية الصنع (يمكن استخدام لحم الغزال) هي عشاء سهل. مصنوعة من 5 رطل من لحم البقر أو لحم الغزال قليل الدهن، 2 1/2 ملعقة صغيرة. ملح الثوم، 2 1/2 ملعقة صغيرة. بذور الخردل، 5 ملاعق كبيرة. مورتون تندر علاج سريع للحوم و 1 ملعقة صغيرة. ملح الجوز المدخن (لا تستخدم السائل)، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
تُوضع المكونات جيداً في وعاء زجاجي؛ تغطية مع ساران
التفاف والتبريد بين عشية وضحاها.
في اليوم التالي، اخلطي المكونات جيدًا مرة أخرى ثم ضعيها في الثلاجة طوال الليل.
كرر لليوم الثالث.
في اليوم الرابع، قم بتشكيلها إلى 5 قطع يبلغ قطرها حوالي 1 1/2 إلى 2 بوصة.
تُخبز في صينية الشواية أعلى الفرن لمدة
8 ساعات عند 200 درجة تحول كل ساعتين.
عند الانتهاء، يبدو الجذع ورديًا ولكن ليس خامًا عند تقطيعه.
بارد تماما. يتجمد هذا جيدًا وهو أفضل بكثير من جذوع لحوم البقر المشتراة محليًا.
صعوبة في العثور على علاج لحم مورتون الطري، اكتب Morton Salt, P.O. 355، أرغو، إلينوي 60501.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً