Голландский соус
Голландский соус – это относительно легкий ужин. Сделано из 1 гр. сливочного масла комнатной температуры, 3 ст. воды, соль по вкусу, 2 ст. свежий лимонный сок и 3 яичных желтка — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Нарежьте сливочное масло кусочками толщиной 1 дюйм.
В небольшой тяжелой кастрюле смешайте лимонный сок и 2 столовые ложки воды и уварите на сильном огне примерно до одной столовой ложки.
Снимите с огня и добавьте 1 столовую ложку холодной воды.
Слегка взбейте яичные желтки и добавьте их в воду с лимоном.
На слабом огне добавьте сливочное масло по одному кусочку за раз, убедившись, что каждый кусочек масла растоплен, прежде чем добавлять еще.
Продолжайте взбивать соус, пока он не станет густым.
Добавьте соль и перец по вкусу.
Размер порции 8.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий