Molho holandês
O molho holandês é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. manteiga, em temperatura ambiente, 3 colheres de sopa. água, sal a gosto, 2 colheres de sopa. suco de limão fresco e 3 gemas de ovo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Corte a manteiga em pedaços de 2,5 cm.
Em uma panela pequena e pesada, misture o suco de limão e 2 colheres de sopa de água e reduza em fogo alto para cerca de uma colher de sopa.
Retire do fogo e adicione 1 colher de sopa de água fria.
Bata levemente as gemas e misture na água com limão.
Em fogo baixo, acrescente a manteiga, um pedaço de cada vez, certificando-se de que cada pedaço de manteiga derreta antes de adicionar mais.
Continue batendo o molho até ficar espesso.
Adicione sal e pimenta a gosto.
Porção tamanho 8.
🍷 Combinações Perfeitas
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