मेमने का जड़ी-बूटी वाला पैर
हर्बड लेग ऑफ लैम्ब एक मध्यम आसान डिनर है। 5 1/2 से 6 पौंड मेमने के पैर, 2 कलियाँ लहसुन, 1 बड़ा चम्मच से बनाया गया। सूखी सरसों, 1 चम्मच। नमक और 1/8 छोटा चम्मच। पिसी हुई काली मिर्च, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
1 कली लहसुन से मेमने की सभी सतहों को रगड़ें।
इस लौंग और एक लौंग को टुकड़ों में काट लें।
मेमने की खाल को बीच-बीच में चीरें और उसमें लहसुन की कतरन डालें।
अगली 6 सामग्रियों को मिलाकर पेस्ट बना लें। भूनने की सतह पर फैलाएँ।
मेमने को एक रैक पर, ढककर, रोस्टिंग पैन में रखें और 325° पर 2 से 2 1/2 घंटे के लिए भून लें।
रोस्टिंग थर्मामीटर से जांच करें (मध्यम रेयर के लिए 150° से अच्छी तरह पकाए जाने के लिए 175°)। 6 से 8 तक परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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