/4119745-a8650456fadb4ff091046c2997a7fbc7.jpg)
Gesunder Kurkuma-Hühnereintopf
Dies ist eines meiner liebsten 30-Minuten-Rezepte unter der Woche. Kurkuma (Curcuma) ist ein leuchtend gelbes Gewürz, das hauptsächlich in Indien und Indonesien vorkommt und eine der Hauptzutaten in Curry ist. Es verleiht jedem Gericht eine exotische Farbe und einen exotischen Geschmack.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Hühnchen hinzufügen; ca. 5 Minuten kochen, bis die Masse gebräunt und in der Mitte nicht mehr rosa ist.
Süßkartoffeln und Zwiebeln hinzufügen; kochen und rühren, bis die Zwiebel durchscheinend ist, 2 bis 3 Minuten.
Aubergine, Knoblauch, Ingwer und Kurkuma hinzufügen; kochen, bis es duftet, noch etwa 1 Minute.
Mit Brühe aufgießen und den Eintopf unter gelegentlichem Rühren etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis er eingedickt ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen