Hareesah (ensopado de trigo)
Hareesah (ensopado de trigo) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 libras de mandril assado com ossos, 4 c. trigo expandido (grão integral, ou seja, não triturado), 2 colheres de chá. sal, água e 3 colheres de sopa. óleo quente, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Em uma panela de 12 litros, coloque o mandril assado, o trigo, o sal e água suficiente para cobrir.
Deixe ferver em fogo alto.
Reduza o fogo para médio e deixe cozinhar mexendo sempre até que toda a água seja absorvida e a carne se solte dos ossos.
(Tenha cuidado para não secar demais, pois pode queimar.)
Retire o trigo para um prato grande e deixe esfriar.
Retire os ossos da carne e reserve.
No liquidificador, bata o trigo com um pouco de água.
Coloque o purê de trigo de volta no prato grande.
No mesmo liquidificador, pique a carne.
Misture a carne e o trigo e volte para a panela.
Adicione cerca de 2 xícaras de água.
🍷 Combinações Perfeitas
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