Hareesah (Weizeneintopf)
Hareesah (Weizeneintopf) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund schwerem Rinderbraten mit Knochen, 4 c. expandierter Weizen (Vollkorn, also nicht zerkleinert), 2 TL. Salz, Wasser und 3 EL. Mit heißem Öl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
In einen 12-Liter-Topf den Hackbraten, den Weizen, Salz und so viel Wasser geben, dass er bedeckt ist.
Bei starker Hitze zum Kochen bringen.
Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und lassen Sie es unter häufigem Rühren kochen, bis das gesamte Wasser aufgesogen ist und sich das Fleisch von den Knochen löst.
(Achten Sie darauf, es nicht zu stark zu trocknen, da es sonst verkohlen könnte.)
Den Weizen auf einen großen Teller geben und abkühlen lassen.
Knochen vom Fleisch entfernen und beiseite stellen.
Den Weizen unter Zugabe von etwas Wasser in einem Mixer pürieren.
Geben Sie den pürierten Weizen zurück in den großen Teller.
Im selben Mixer das Fleisch zerkleinern.
Fleisch und Weizen vermischen und zurück in den Topf geben.
Fügen Sie etwa 2 Tassen Wasser hinzu.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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