Hamburger-Salami
Hamburger-Salami ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 Pfund Hamburger mit 20 % Fett, 2 EL. „Pökelsalz“, 2 EL. Senfkörner, 2 EL. Pfeffer und 1 TL. Mit Knoblauchsalz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Die Mischung mit Plastikhandschuhen über den Händen kneten.
5 Minuten kneten.
Abdecken und 24 Stunden im Kühlschrank lagern.
Nochmals 5 Minuten kneten. Nochmals 24 Stunden kühl stellen.
Wiederholen Sie dies 4 Tage lang alle 2 Stunden. Am 4. Tag daraus wurstähnliche Brötchen formen, etwa 10 cm im Durchmesser und etwa 30 cm lang.
Legen Sie diese auf einen Rost über einer Bratpfanne.
3 Stunden bei 250° backen, dabei die Brötchen alle 30 Minuten um eine viertel Umdrehung wenden.
Abkühlen lassen und dann in den Kühlschrank stellen, um es innerhalb einer Woche zu verwenden.
Frieren Sie sie ein, damit sie innerhalb von 3 Monaten verwendet werden können.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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