Schinkensuppe
Schinkensuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 6 Scheiben Speck, 1 mittelgroßen Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten, 1 Pfund Rinderhaxe, 3/4 Pfund gewürfeltem Schinken und 6 Tassen Wasser (oder mehr) und liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Speck anbraten, zerbröckeln und beiseite stellen.
Fügen Sie Zwiebeln zu 2 Esslöffeln Speck hinzu und kochen Sie alles, bis es weich ist.
Rinderhaxe, Schinken, Wasser und Salz hinzufügen.
Abdecken und 1 1/2 Stunden köcheln lassen.
Fleisch von der Haxe lösen und würfeln.
Fett aus der Suppe abschöpfen.
Bohnen, Kartoffeln und Knoblauch hinzufügen und zugedeckt 30 Minuten köcheln lassen.
Aufgeschnittene Wurst und Speck dazugeben und 15 Minuten köcheln lassen. Für 10–12 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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