ハムのムース
ハムのムースは、適度に簡単なディナーです。 1封筒のフレーバーなしゼラチン、3/4 cで作ります。冷たい牛乳、小さじ1/4。塩、卵2個、分けて小さじ1。砂糖を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
鍋に牛乳を入れてゼラチンを振り入れます。
卵黄と塩を加えます。混ざるまでかき混ぜます。
弱火にかけ、ゼラチンが溶けて混合物がわずかに濃くなるまで、3〜5分間絶えずかき混ぜます。
火から下ろします。砂糖、マスタード、酢を混ぜます。スプーンから落としたときに混合物がわずかに盛り上がるまで冷やします。ピーマン、セロリ、玉ねぎ、ハムを混ぜます。
卵白を硬くなるまで泡立てますが、乾燥しないようにします。
ゼラチン混合物に混ぜます。
ホイップクリームを混ぜます。
4カップの型に入れて固まるまで冷やします。型から外す。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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