Halupki

Vom Kohl Strunk herausschneiden und überbrühen.

Schneiden Sie jedes Blatt einzeln ab und brühen Sie es nur, bis es schlaff ist.

Gehackte Zwiebeln im Backfett anbraten. Reis waschen, abtropfen lassen und etwa 1/2 Tasse Wasser im Reis belassen.

Fügen Sie dem Reis das Hackfleisch, Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver (jeweils nur einen Shaker) und die sautierten Zwiebeln hinzu.

Gut mischen.

Den dicken Teil des Kohlblattes abschneiden.

Füllen Sie jedes Blatt mit ausreichend Hackfleischfüllung, sodass Sie die Enden aufrollen und einstecken können.

Schneiden Sie kleine Kohlstücke, die Sie nicht verwenden können, in Stücke und verteilen Sie sie auf dem Topfboden. Den Halupki schichten.

Tomatensuppe verrühren und mit etwas Wasser aufgießen. Über Halupki gießen.

Füllen Sie den Topf mindestens 5 cm hoch.

Über das Sauerkraut drücken und darauf legen.

Mindestens 2 Stunden kochen lassen oder bis der Reis gar ist.