『現代の食事ガイド』ピザ生地（アナザーフーズラボスペシャル）
「現代の食事ガイド」のピザ生地（アナザーフーズラボスペシャル）は、適度に簡単な夕食です。大さじ2で作ります。ショートニング、大さじ1。砂糖、小さじ1/4塩、1/2 c。沸騰したお湯と1/2パック。酵母を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく風味を提供します。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。
👨🍳 作り方
ショートニング、砂糖、塩を大きなミキシングボウルに入れます。
沸騰したお湯を加えて120°まで冷却します。
1/4カップのぬるま湯にイーストを振りかけ、かき混ぜて溶かします。
小麦粉約1カップを加え、滑らかになるまで混ぜます。
必要に応じて残りの小麦粉を加えて混ぜ、柔らかい生地を作りますが、べたつくほど柔らかくはなりません。
生地を打ち粉をした台の上に出し、ボウルをきれいにこすります。生地を5〜8分間、または表面の下に滑らかで小さなガスの泡が現れるまでこねます。
かさが2倍になるまで、暖かい場所に約15〜30分間置きます。生地をパンチダウンします。
小麦粉をまぶしたペストリーシートの上に取り出し、油を塗ったピザパンにフィットするように伸ばします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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