"आधुनिक भोजन के लिए मार्गदर्शिका" पिज़्ज़ा आटा (एक अन्य फूड्स लैब विशेष)
"आधुनिक भोजन के लिए मार्गदर्शिका" पिज़्ज़ा आटा (एक अन्य फूड्स लैब विशेष) एक मामूली आसान रात्रिभोज है। 2 बड़े चम्मच से बनाया गया. छोटा करना, 1 बड़ा चम्मच। चीनी, 1/4 छोटा चम्मच। नमक, 1/2 सी. उबलता पानी और 1/2 पीकेजी। खमीर, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। बनाने में सरल और बोल्ड, संतुष्टिदायक स्वादों से भरपूर।
बड़े मिश्रण के कटोरे में शॉर्टनिंग, चीनी और नमक डालें।
उबलता पानी डालें और 120° तक ठंडा करें।
1/4 कप गुनगुने पानी में खमीर छिड़कें और घुलने तक हिलाएँ।
लगभग 1 कप आटा डालें और चिकना होने तक फेंटें।
आटा नरम बनाने के लिए आवश्यकतानुसार बचा हुआ आटा मिलाएं, लेकिन इतना नरम नहीं कि चिपचिपा हो जाए।
आटे को आटे के बोर्ड पर पलटें, स्क्रैपिंग बाउल को साफ करें। आटे को 5 से 8 मिनट तक या सतह के नीचे गैस के चिकने और छोटे बुलबुले दिखाई देने तक गूथें।
इसे लगभग 15 से 30 मिनट तक किसी गर्म स्थान पर रखा रहने दें, जब तक कि इसकी मात्रा दोगुनी न हो जाए। आटा गूंथ लें.
आटे की पेस्ट्री शीट पर पलटें और चिकने पिज़्ज़ा पैन में फिट करने के लिए फैलाएँ।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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