गुगेलहफ़
गुगेलहफ़ एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 सी के साथ बनाया गया। मक्खन या मार्जरीन, 2 सी. चीनी, 6 अंडे, अलग, 1 1/2 सी. छना हुआ आटा और 1/2 छोटा चम्मच। नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
मक्खन को मेयो की स्थिरता तक मलें। क्रीम लगाना जारी रखते हुए धीरे-धीरे चीनी डालें। जब तक हल्का और रोयेदार है तब तक पीटो।
एक-एक करके अंडे की जर्दी फेंटें। आटा, नमक और बेकिंग पाउडर छान लें. दूध और स्वाद के साथ मिलाएं। मक्खन के मिश्रण में बारी-बारी से आटे का मिश्रण और दूध डालें, धीरे से लेकिन अच्छी तरह हिलाएँ। अंडे की सफेदी को तब तक फेंटें जब तक यह सख्त न हो जाए लेकिन सूख न जाए। अच्छी तरह से मोड़ो. अच्छी तरह चिकनाई लगे ट्यूब पैन में चम्मच डालें।
350° पर 1 घंटे 10 मिनट तक या पक जाने तक बेक करें। 10 मिनट तक पैन में ठंडा करें। केक को रिम और ट्यूब के चारों ओर धीरे से ढीला करें।
केक रैक पर पलटें. ठंडा करें और कन्फेक्शनरी चीनी छिड़कें। चाहें तो मैराशिनो चेरी से सजाएँ।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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