Gugelhuff
Gugelhuff ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Butter oder Margarine, 2 c. Zucker, 6 Eier, getrennt, 1 1/2 c. gesiebtes Mehl und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Die Butter zu einer Mayonnaise-Konsistenz schaumig schlagen. Den Zucker langsam hinzufügen und dabei weiter aufschäumen. Schlagen, bis alles leicht und locker ist.
Eigelb einzeln unterrühren. Mehl, Salz und Backpulver sieben. Mit Milch und Aroma vermischen. Abwechselnd Mehlmischung und Milch zur Buttermischung geben und vorsichtig, aber gründlich umrühren. Eiweiß steif, aber nicht trocken schlagen. Gründlich unterheben. In eine gut gefettete Rohrform geben.
Bei 350° 1 Stunde und 10 Minuten backen oder bis es fertig ist. 10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen. Lösen Sie den Kuchen vorsichtig um den Rand und das Rohr herum.
Auf den Kuchenrost stürzen. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben. Nach Belieben mit Maraschinokirschen garnieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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