Зеленый суп (Кальдо Верде) (традиционное португальское блюдо)

Name: Зеленый суп (Кальдо Верде) (традиционное португальское блюдо)
Ingredients: 8 c. куриный или овощной бульон; 2 cloves чеснок, измельченный; 2 большой лук, нарезанный; 6 большой картофель, очищенный и разрезанный пополам; 8 oz. колбаса чурико (продается в продовольственных магазинах Латинской Америки); 2 c. мелко нашинкованная капуста или капуста

👁️ 3 просмотров

Зеленый суп (Кальдо Верде) (традиционное португальское блюдо) — умеренно легкий ужин. Сделано с 8 c. куриный или овощной бульон, 2 измельченных зубчика чеснока, 2 большие нарезанные луковицы, 6 больших картофелин, очищенных и разрезанных пополам, и 8 унций. Колбаса чурико (продается в продовольственных магазинах Латинской Америки). Этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

#Суп #Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

8 c. куриный или овощной бульон

2 cloves чеснок, измельченный

2 большой лук, нарезанный

6 большой картофель, очищенный и разрезанный пополам

8 oz. колбаса чурико (продается в продовольственных магазинах Латинской Америки)

2 c. мелко нашинкованная капуста или капуста

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте все ингредиенты, кроме капусты.

(Не нарезайте колбасу перед подачей на стол, так как суп станет розовым.) Доведите до кипения; уменьшите огонь до среднего и варите 45–50 минут или пока картофель не станет мягким.

Вынуть колбасу и оставить.

Картофель пюрируйте в блендере или кухонном комбайне до получения однородной массы.

Вернитесь в горшок.

Добавьте капусту.

Варите на медленном огне 5–7 минут или пока зелень не станет едва мягкой.

Нарежьте колбасу; положите несколько штук в каждую суповую тарелку.

Залейте супом и подавайте.