Horneado de verduras verdes y blancas
El horneado de verduras verdes y blancas es una cena impresionante. Elaborado con 2 cucharadas. margarina de aceite de maíz, 1/2 libra de coliflor, partida en floretes, tallos pelados y cortados en trozos de 1/2 pulgada, 1/2 libra de brócoli fresco, partido en floretes, tallos pelados y cortados en trozos de 1/2 pulgada, sal y pimienta recién molida al gusto y 1/2 libra de zanahorias, peladas y cortadas en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Derrita la margarina en una sartén mediana hasta que desaparezca la espuma.
Agrega los tallos de coliflor y brócoli, sal y pimienta.
Cocine a fuego lento durante unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Agregue las zanahorias, la cebolla, el pimiento y los floretes de coliflor y brócoli.
Tape y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Precalienta el horno a 350°.
Batir los huevos y la leche en un bol grande.
Agrega el queso, el ajo, los condimentos y las verduras.
Conviértalo en una fuente para hornear honda de 3 cuartos ligeramente engrasada.
Coloque la fuente para hornear en una fuente grande y poco profunda llena hasta 1 pulgada de profundidad con agua hirviendo.
Hornee hasta que al insertar un cuchillo en el centro de la cacerola, éste salga limpio, aproximadamente de 50 a 60 minutos.
Rinde de 6 a 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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