希腊柠檬鸡和土豆烘烤
我喜欢一锅饭,尤其是在不涉及测量和精确成分的情况下。这是我周日做的,当时我不想在厨房里照顾我的食物!结果很棒,我把它和酸奶黄瓜酱一起上桌。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 425 华氏度(220 摄氏度)。
在大烤盘的两侧涂上油脂。
将鸡肉块放在准备好的烤盘上。
将土豆、橄榄油、1 个柠檬汁、罗勒、牛至、盐、胡椒和柠檬香草调味料放入一个大碗中,搅拌均匀,涂在土豆上。
将土豆放在烤盘上的鸡肉周围。
将约3/4的油混合物倒在鸡肉上,保留剩余的油;将剩余的柠檬汁淋在鸡肉和土豆上。
放入预热好的烤箱烤约30分钟;摇动烤盘,使土豆松散,然后继续烘烤 15 分钟。
将青豆放入备用的油混合物中;扔到外套上。
从烤箱中取出鸡肉混合物;将绿豆混合物倒在鸡肉和土豆上。
将锅放回烤箱;烘烤约 15 分钟,直至青豆咬一口变软,鸡肉骨头不再呈粉红色,汁液清澈。
插入骨头附近的即时读数温度计的读数应为 165 华氏度(74 摄氏度)。
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