希腊柠檬鸡和土豆烘烤

希腊柠檬鸡和土豆烘烤

⏱️ 1h 10m 即可完成 🥄 准备 10 min 🔥 烹饪 1h 👥 4 人份 👁️ 8 次浏览

我喜欢一锅饭,尤其是在不涉及测量和精确成分的情况下。这是我周日做的,当时我不想在厨房里照顾我的食物!结果很棒,我把它和酸奶黄瓜酱一起上桌。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

👨‍🍳 做法

将烤箱预热至 425 华氏度(220 摄氏度)。

在大烤盘的两侧涂上油脂。

将鸡肉块放在准备好的烤盘上。

将土豆、橄榄油、1 个柠檬汁、罗勒、牛至、盐、胡椒和柠檬香草调味料放入一个大碗中,搅拌均匀,涂在土豆上。

将土豆放在烤盘上的鸡肉周围。

将约3/4的油混合物倒在鸡肉上,保留剩余的油;将剩余的柠檬汁淋在鸡肉和土豆上。

放入预热好的烤箱烤约30分钟;摇动烤盘,使土豆松散,然后继续烘烤 15 分钟。

将青豆放入备用的油混合物中;扔到外套上。

从烤箱中取出鸡肉混合物;将绿豆混合物倒在鸡肉和土豆上。

将锅放回烤箱;烘烤约 15 分钟,直至青豆咬一口变软,鸡肉骨头不再呈粉红色,汁液清澈。

插入骨头附近的即时读数温度计的读数应为 165 华氏度(74 摄氏度)。

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