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Griechischer Zitronen-Hähnchen-Kartoffel-Auflauf
Ich liebe Eintopfgerichte, besonders wenn es nicht um das Abmessen und genaue Zubereiten von Zutaten geht. Ich habe das an einem Sonntag gemacht, als ich nicht in der Küche auf mein Essen aufpassen wollte! Es ist großartig geworden und ich habe es mit Tzatziki-Sauce serviert.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Den Ofen auf 220 °C (425 °F) vorheizen.
Ein großes Backblech mit Seiten einfetten.
Hähnchenviertel auf das vorbereitete Backblech legen.
Kartoffeln, Olivenöl, Saft einer Zitrone, Basilikum, Oregano, Salz, Pfeffer und Zitronenkräutergewürz in einer großen Schüssel verrühren, um die Kartoffeln zu bedecken.
Die Kartoffeln rund um das Hähnchen auf dem Backblech anordnen.
Gießen Sie etwa 3/4 der Ölmischung über das Huhn und bewahren Sie das restliche Öl auf. Restlichen Zitronensaft über Hähnchen und Kartoffeln träufeln.
Im vorgeheizten Backofen etwa 30 Minuten backen; Schütteln Sie das Backblech, um die Kartoffeln zu lockern, und backen Sie dann 15 Minuten lang weiter.
Grüne Bohnen in die reservierte Ölmischung geben; Zum Überziehen werfen.
Hähnchenmischung aus dem Ofen nehmen; Gießen Sie die grüne Bohnenmischung über Hühnchen und Kartoffeln.
Stellen Sie die Pfanne wieder in den Ofen. ca. 15 Minuten backen, bis die grünen Bohnen zart und bissfest sind, das Huhn am Knochen nicht mehr rosa ist und der Saft klar austritt.
Ein sofort ablesbares Thermometer, das in der Nähe des Knochens eingeführt wird, sollte 74 °C (165 °F) anzeigen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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