Batata Ralada e Ovo Gratinado
Batata Ralada e Ovo Gratinado é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de sopa. manteiga, 2 colheres de sopa. azeite, 1 cebola pequena picadinha, 1 dente de alho bem picado, com 1/2 colher de chá. sal e 4 ovos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Na panela, derreta 1/2 da manteiga com o azeite. Adicione o alho e a cebola; frite até ficar macio.
Transfira para uma tigela. Adicione os ovos; bata bem. Junte o creme de leite, o queijo, o sal e a pimenta.
Rale as batatas e esprema para retirar o máximo de umidade possível.
Seque com papel toalha. Junte a mistura de ovos.
Em um refratário, coloque a manteiga restante. Em forno pré-aquecido (400°) aqueça até derreter e ficar bem quente.
Despeje a mistura de ovo e batata. Asse por 25 a 30 minutos ou até ficar firme.
Sirva imediatamente.
Tomates fatiados ficam bem servidos com isso.
🍷 Combinações Perfeitas
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