Овсяный хлеб от бабушки
Бабушкин овсяный хлеб – это в меру легкий ужин. Сделано из 1 1/2 ц. кипятка, 1 ст. сливочного масла или маргарина, 2 ч. л. соль, 1/2 гр. сахара и 1 гр. овсяные хлопья, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
В небольшой миске смешайте кипящую воду, сливочное масло, соль и сахар.
Добавьте овсяные хлопья; от прохладного до теплого.
В большой миске растворите дрожжи в теплой воде.
Добавьте патоку, коричневый сахар и 1 стакан муки.
Взбивайте до однородности.
Добавьте овсяную смесь и оставшуюся муку, чтобы получилось крутое тесто.
Выложите на посыпанную мукой доску; месите до получения однородной и эластичной массы, примерно 6–8 минут. Сформируйте шар.
Поместите в смазанную маслом миску, перевернув один раз, чтобы смазать верх.
Накройте крышкой и дайте подняться, пока оно не увеличится вдвое, примерно на 1 1/2 часа.
Обмять тесто; разделите пополам и сформируйте шарики. Накройте и дайте постоять 10 минут.
Сформируйте буханки и поместите их в две смазанные маслом формы размером 1 x 5 x 3 дюйма.
Накройте крышкой и дайте подняться, пока оно не увеличится почти вдвое, около 1 часа.
Выпекать при температуре 375° в течение 35 минут.
Если буханки сильно подрумянятся, накройте их фольгой на последние 20 минут.
Вынуть из форм и остудить на решетке.
Урожай
2 хлеба.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий