दादी माँ की दलिया रोटी
दादी माँ की ओटमील ब्रेड एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 1/2 सी के साथ बनाया गया। उबलता पानी, 1 बड़ा चम्मच। मक्खन या मार्जरीन, 2 चम्मच। नमक, 1/2 सी. चीनी और 1 सी. रोल्ड ओट्स, यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
एक छोटे मिश्रण के कटोरे में, उबलता पानी, मक्खन, नमक और चीनी मिलाएं।
जई में हिलाओ; ठंडा से गुनगुना।
एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, गर्म पानी में खमीर घोलें।
गुड़, ब्राउन शुगर और 1 कप आटा मिलाएं।
तब तक मारे जब तक चिकना हो जाए।
सख्त आटा गूंथने के लिए जई का मिश्रण और बचा हुआ पर्याप्त आटा मिलाएं।
आटे से बने बोर्ड पर पलटें; चिकना और लोचदार होने तक गूंधें, लगभग 6 से 8 मिनट तक। एक गेंद का आकार दें.
एक चिकने कटोरे में रखें, एक बार पलट कर ऊपर से चिकना कर लें।
ढककर दोगुना होने तक, लगभग 1 1/2 घंटे तक फूलने दें।
आटे को नीचे की ओर दबाएँ; आधे हिस्से में बाँट लें और गेंदों का आकार दें। ढककर 10 मिनट के लिए रख दीजिए.
रोटियों का आकार दें और दो चिकने 1 x 5 x 3 इंच के पैन में रखें।
ढककर लगभग दोगुना होने तक, लगभग 1 घंटे तक उठने दें।
375° पर 35 मिनट तक बेक करें।
यदि रोटियाँ अत्यधिक भूरी हो रही हैं तो पिछले 20 मिनट तक पन्नी से ढककर रखें।
पैन से निकालें और वायर रैक पर ठंडा करें।
उपज
2 रोटियाँ.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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