グルメポークメダリオン
グルメ ポーク メダリオンは、適度に簡単なディナーです。 12オンスで作られています。豚ヒレ肉、大さじ4。小麦粉、小さじ1/4。塩、小さじ1/4白コショウと大さじ5。バターを分割して使用するこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
👨🍳 作り方
豚ロース肉を8等分に薄く切ります。
優しく叩いて厚さ1/4インチのメダリオンを作ります。
小麦粉と塩、コショウ各小さじ1/4を混ぜます。
メダリオンを混合物でコーティングします。
フライパンで、バター大さじ3でメダリオンを両面がきつね色になるまで炒めます。
フライパンから取り出し、200度のオーブンで温めます。
フライパンに残りのバターを加え、玉ねぎ、ホタテ、マッシュルームを3〜4分炒めます。
シャブリと生クリーム1/4を加えます。ソースが濃くなるまで煮ます。
味を見て、必要に応じて塩とコショウを加えます。
残りの生クリームを角が立つまで泡立て、オランデーズソースに加えてムースリーヌを作ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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