戈贡佐拉奶油酱

戈贡佐拉奶油酱

⏱️ 40 min 即可完成 🥄 准备 15 min 🔥 烹饪 25 min 👥 6 人份 👁️ 6 次浏览

秋天是浓郁奶油酱的季节,我敢肯定你会对这个酱汁的简单做法感到震惊。当你的奶油减少时,你的酱汁实际上就完成了。我喜欢将其与意大利饺子或馄饨等填充意大利面一起食用,上面放上切块的苹果和脆脆的烤核桃。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

👨‍🍳 做法

将重煎锅放在中火上。

将奶油倒入煎锅中,小火煮至奶油减少一半,约 8 分钟,偶尔搅拌。

用盐、黑胡椒和辣椒调味。

将一锅盐水煮沸。

将干馄饨倒入沸水中煮16至18分钟,不时搅拌,直至意大利面变软。

沥干意大利面,保留一杯意大利面水。

将煮熟的馄饨轻轻拌入奶油酱中,然后将火调小。

加入戈贡佐拉奶酪,轻轻搅拌直至融化。

如果酱汁太稠,可以用少许煮意大利面的水稀释。

拌入 2 汤匙欧芹和帕尔马干酪。

转移到碗中,撒上苹果丁、核桃和 1 茶匙欧芹。

🍷 完美搭配

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