Hambúrguer Recheado Gigante
Hambúrguer Recheado Gigante é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de sopa. manteiga ou margarina, 1 1/2 xícara. mistura de recheio temperado com ervas, triturada (3/4 xícara), 1 ovo batido, 1 lata (3 onças) de cogumelos picados, escorridos (1/2 xícara) e 2 libras de carne moída magra, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Em uma panela média, derreta a manteiga ou margarina.
Retire do fogo.
Adicione a mistura de recheio, o ovo, os cogumelos, o caldo de carne, a cebola, as amêndoas, a salsa e o suco de limão.
Misture bem e reserve.
Combine a carne moída e o sal.
Divida a carne ao meio.
Em folhas de papel manteiga, faça um círculo de 20 cm em cada metade.
Coloque o recheio sobre um círculo de carne até 2,5 cm da borda.
Cubra com o segundo círculo ou carne.
Retire a folha superior de papel e sele as bordas.
Inverta o hambúrguer de carne em uma cesta para grelhar bem untada.
Retire o papel restante. Grelhe em brasa média, cerca de 10 a 12 minutos de cada lado ou até ficar pronto.
Corte em fatias.
Sirva com catchup aquecido, se desejar.
Rende 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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