Riesiger gefüllter Hamburger
Riesiger gefüllter Hamburger ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Butter oder Margarine, 1 1/2 c. Mit Kräutern gewürzte Füllungsmischung, zerstoßen (3/4 c.), 1 Ei, geschlagen, 1 (3 oz.) Dose gehackte Pilze, abgetropft (1/2 c.) und 2 Pfund mageres Rinderhackfleisch, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem mittelgroßen Topf Butter oder Margarine schmelzen.
Vom Herd nehmen.
Füllmischung, Ei, Pilze, Rinderbrühe, Zwiebeln, Mandeln, Petersilie und Zitronensaft hinzufügen.
Gut vermischen und beiseite stellen.
Hackfleisch und Salz vermischen.
Fleisch halbieren.
Klopfen Sie jede Hälfte auf Wachspapierbögen zu einem 8-Zoll-Kreis aus.
Füllen Sie die Füllung mit einem Löffel bis auf 2,5 cm über einen Fleischkreis.
Mit dem zweiten Kreis oder Fleisch belegen.
Ziehen Sie das obere Blatt Papier ab und versiegeln Sie die Kanten.
Das Fleischpastetchen auf einen gut gefetteten Grillkorb legen.
Restliches Papier abziehen. Auf mittlerer Holzkohle etwa 10 bis 12 Minuten auf jeder Seite grillen oder bis es gar ist.
In Spalten schneiden.
Nach Belieben mit warmem Ketchup servieren.
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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