Wiener Schnitzel alemão
O Wiener Schnitzel alemão é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 costeletas grandes de vitela*, 2 ovos, 1 1/4 colher de chá. sal, 1/2 colher de chá. pimenta moída e 1/3 xícara. farinha multiuso, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Com um martelo de carne, libra costeletas com espessura de 1/8 de polegada.
Na forma de torta, bata os ovos, o sal e a pimenta.
Em papel manteiga, coloque a farinha em uma assadeira e o pão ralado em outra.
Passe a vitela na farinha, mergulhe nos ovos e depois cubra com a farinha de rosca.
Na frigideira (em fogo médio), derreta 1/4 xícara de manteiga ou margarina.
Cozinhe as costeletas, algumas fatias de cada vez, 3 a 4 minutos de cada lado.
Adicione outro 1/4 xícara de manteiga ou margarina conforme necessário.
Decore com rodelas de limão.
🍷 Combinações Perfeitas
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