Name: Frango do General Tsao(China)
Ingredients: 1 lb. peitos de frango desossados cortados em pedaços de 1 polegada; 3 tbsp. molho de soja; 3 tbsp. amido de milho; 1 clara de ovo batida até ficar espumosa (leve e espumosa); 1 cup óleo vegetal; 3 pimenta malagueta seca quente, quebrada ao meio; 2 cloves alho finamente picado; 1 piece raiz de gengibre (1 pol.), descascada e picada; 1 tbsp. vinagre de vinho branco; 1 tbsp. vinho branco; 1 tsp. amido de milho; 1 tsp. óleo de gergelim; 1/2 tsp. sal; 1 tsp. açúcar mascavo

Frango do General Tsao(China)

👁️ 4 visualizações

General Tsao'S Chicken(China) é um jantar impressionante. Feito com 1 quilo de peito de frango desossado cortado em pedaços de 2,5 cm, 3 colheres de sopa. molho de soja, 3 colheres de sopa. amido de milho, 1 clara de ovo batida até ficar espumosa (leve e espumosa) e 1 xícara de óleo vegetal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça o óleo em uma wok.

Frite o frango, alguns pedaços de cada vez, por cerca de 1 minuto ou até dourar.

Retire e escorra em papel toalha.

Despeje tudo, exceto 2 colheres de sopa. do óleo da wok.

Ao óleo da wok, acrescente a pimenta malagueta, o alho e o gengibre e frite por 2 minutos.

Em uma tigela pequena, misture o restante do molho de soja, o vinagre, o vinho branco e 1 colher de chá. amido de milho, misture até ficar homogêneo. Junte o açúcar, o óleo de gergelim e o sal.

Despeje na wok, cozinhe, mexendo por 2 minutos até engrossar.

Retorne os pedaços de frango à wok, misture bem e sirva.

💬 Comentários