جازباتشو (شوربة الخضار الباردة)
جازباتشو (حساء الخضار الباردة) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 بصلة كبيرة، 1 فلفل متوسط، أي لون، 1 خيار متوسط، 4 فصوص ثوم كبيرة و8 طماطم معلبة كاملة مصفاة (حوالي 1/2 علبة 2 رطل)، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
يُقطع البصل جيدًا ولكن لا يُفرم.
ضع جانبا. نقطع الفلفل والخيار والثوم بشكل خشن. ضعي نصف كمية الفلفل والخيار والثوم والطماطم في الخلاط.
أضف نصف عصير الطماطم وزيت الزيتون والخل.
امزجي المكونات حتى تصبح الخضار مفرومة بشكل متوسط، ولكن تمتزج جيدًا.
لا ينبغي أن تكون مكتنزة جدًا أو مهروسة.
نقل الخضار إلى وعاء كبير.
ضع النصف المتبقي من الفلفل والخيار والثوم والطماطم في الخلاط.
أضيفي ما تبقى من عصير الطماطم وزيت الزيتون والخل واخلطي كما في السابق. أضف إلى الوعاء مع النصف الأول.
يُضاف البصل المفروم المحفوظ والتاباسكو والفلفل الأسود والملح.
البرد حتى تصبح جاهزة للخدمة. عندما تصبح جاهزة للتقديم، رشي كل حصة بالبقدونس المفروم ثم مرري الخبز المحمص.
إنتاج 8 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً