蒜蓉烤猪肉
大蒜烤猪肉是一顿相当简单的晚餐,大约 1 小时 10 分钟即可准备好。由烤猪腰肉制成,脊椎松散(约 5 磅),中等大小的青椒,切碎,c.切成薄片的葱,c。切碎的芹菜和蒜瓣,切碎,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
用一把锋利的刀,在烤肉的肉侧的每根肋骨之间切出深深的口袋。
将青椒、葱、芹菜和大蒜混合;深深地塞进口袋里。
用盐和辣椒调味烤肉。
插入肉类温度计。
将烤肉,肋骨面朝下,放入浅烤盘中。
不盖盖子,以 325° 烘烤 2 至 3 小时,或直至温度计读数为 170°。
雕刻前静置 15 分钟。
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