Asado De Cerdo Al Ajo
Asado de cerdo con ajo es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Elaborado con lomo de cerdo asado, con la columna vertebral suelta (aproximadamente 5 libras), pimientos verdes medianos, finamente picados, c. cebolla verde en rodajas finas, c. Apio picado y dientes de ajo picados: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Con un cuchillo afilado, corte bolsas profundas entre cada costilla del lado carnoso del asado.
Combine los pimientos verdes, la cebolla verde, el apio y el ajo; meter profundamente en los bolsillos.
Sazone el asado con sal y pimienta de cayena.
Inserte el termómetro para carne.
Coloque el asado, con las costillas hacia abajo, en una fuente para hornear poco profunda.
Hornee, descubierto, a 325° durante 2 a 3 horas o hasta que el termómetro marque 170°.
Deje reposar 15 minutos antes de cortar.
🍷 Maridajes Perfectos
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