フルクリームナッツキャラメル
フルクリームナッツキャラメルは、適度に簡単なディナーです。 2cで作りました。グラニュー糖、1c.ライトコーンシロップ、2c.温かいクリーム(22%またはホイップクリーム)、1/3 c。バターと小さじ1/2。塩を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
👨🍳 作り方
3クォートの鍋に砂糖、コーンシロップ、クリーム1カップを入れて約10分間煮ます。
別のカップの温かいクリームをゆっくりと加え、約5分間調理します。
沸騰を防ぐのに十分な温度だけを加熱してください。
バターを少しずつ加えます。
温度計が約230°を示したら、火を弱めて240°〜244°まで調理します。
焦げを防ぐために、必要に応じて、調理の終わり近くに時々かき混ぜてください。温度に達したらすぐに火から下ろします。
塩とバニラを加えます。
数分後、軽く混ぜます。
10分ほど放置します。
ナッツをそっと加えます。
油を塗った、またはバターを塗った8インチの正方形の型に注ぎます。
切れるほど固まるまで冷まします。
広がりを防ぐために個々の部分をラップします。
約2ポンドになります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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