富尔科皮尔·丹塔尔·乔乔里
Fulkopir dantar chorchori 将花椰菜茎变成美味的干咖喱,配以土豆、芥末籽、姜黄和青辣椒。茎保持稍微坚硬,赋予菜肴质感并减少浪费。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
剥去坚硬的花椰菜茎,然后切成薄片。
用芥末油将土豆片轻轻煎一下,放在一边。
芥末籽、生姜、姜黄和青辣椒绽放。
加入茎和土豆,然后盖上盖子煮至变软。
最后撒上香菜晾干,然后与米饭一起食用。
🍷 完美搭配
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