Fulkopir Dantar Chorchori
Fulkopir dantar chorchori convierte los tallos de coliflor en un sabroso curry seco con patatas, semillas de mostaza, cúrcuma y chile verde. Los tallos se mantienen ligeramente firmes, lo que le da textura al plato y reduce el desperdicio.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Instrucciones
Pele los tallos duros de la coliflor y córtelos en rodajas finas.
Freír los trozos de patata en aceite de mostaza y reservar.
Semillas de mostaza en flor, jengibre, cúrcuma y chile verde.
Agregue los tallos y las papas, luego cocine tapado hasta que estén tiernos.
Terminar de secar con cilantro y servir con arroz.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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