फुलकोपीर दंतार चोरचोरी
फुलकोपिर दन्तर चोरचोरी फूलगोभी के डंठल को आलू, सरसों के बीज, हल्दी और हरी मिर्च के साथ एक स्वादिष्ट सूखी करी में बदल देती है। तने थोड़े सख्त रहते हैं, जिससे डिश को बनावट मिलती है और अपशिष्ट कम होता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
फूलगोभी के सख्त डंठलों को छीलकर पतले पतले टुकड़े काट लीजिए.
-आलू के टुकड़ों को सरसों के तेल में हल्का सा तल लें और अलग रख लें.
खिले सरसों के बीज, अदरक, हल्दी, और हरी मिर्च।
डंठल और आलू डालें, फिर ढककर नरम होने तक पकाएं।
अंत में धनिया डालकर सुखा लें और चावल के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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