Fulkopir Dantar Chorchori

Fulkopir Dantar Chorchori

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Fulkopir dantar chorchori verwandelt Blumenkohlstiele in ein aromatisches Trockencurry mit Kartoffeln, Senfkörnern, Kurkuma und grünem Chili. Die Stiele bleiben leicht fest, was dem Gericht Textur verleiht und Abfall reduziert.

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🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)

👨‍🍳 Zubereitung

Harte Blumenkohlstängel schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Kartoffelstücke in Senföl leicht anbraten und beiseite stellen.

Bloom-Senfkörner, Ingwer, Kurkuma und grüner Chili.

Stiele und Kartoffeln hinzufügen und zugedeckt garen, bis sie weich sind.

Mit Koriander trocken garnieren und mit Reis servieren.

🍷 Perfekte Kombinationen

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